יום שני, 29 במאי 2017

"תערובות כרגיל" של אשבל לאפיית עוגות ללא גלוטן



תערובות כרגיל של אשבל כוללות מגוון תערובות ללא גלוטן שמאפשרות לאפות ולהכין אוכל בקלות ללא גלוטן. מתאים לצליאק ולנמנעים מגלוטן.


חברת אשבל והשפית עינת מזור יוצאים בסדרה חדשה של "תערובות כרגיל" לאפיית עוגות ללא גלוטן הכוללת עוגת שוקולד עסיסית ועוגת וניל עדינה.  התערובות קלות להכנה ומאפשרות לצליאקים ושוחרי הבריאות אפיית עוגות מעולות ללא גלוטן כמו מקונדיטוריה במטבח הפרטי .  סדרת תערובות העוגות כרגיל מתווספות לסדרת הקמחים "כרגיל" ללא גלוטן (רב תכליתי ולחם ומאפי שמרים),  אשר פותחו ע"י השפית- עינת מזור והפכו למותג מוביל בקטגוריה.
סדרת התערובות החדשה מבית "כרגיל", בפיתוחה הושקעו חודשים ארוכים, מאפשרת הכנת עוגות בקלות ובמהירות ומביאה לתוצאות אפייה מצוינות כמו מקונדיטוריה מקצועית.  העוגות מתאימות לימי הולדת לילדים, לאירועים, לאירוח קליל וקוצר מחמאות בחגים וכשמתחשק משהו מתוק...ללא גלוטן.  
תערובות כרגיל, צילום: יח"צ

תערובת כרגיל לעוגות ללא גלוטן אינה מכילה חלב, אגוזים וחומרים משמרים.  בעלת תקני איכות בינלאומיים עם תנאי ייצור נקיים מגלוטן, קטנים מ 20 PPM. כשרות: בד"ץ למהדרין של הרב רובין. 
יצרן: חברת אשבל.  משקל 450 גרם.  מחיר מומלץ : 19.90 ש"ח
ניתן להשיג את התערובות החדשות ברשתות השיווק המובילות ובחנויות טבע.



מתכון פאי פיצה ללא גלוטן של השפית עינת מזור

תבנית פאי מתפרקת בקוטר 24 ס"מ או 6 תבניות מתפרקות 8 ס"מ.
החומרים לבצק פריך :
½ 2 כוסות קמח כרגיל ללא גלוטן
1
כפית מלח
200
גרם שמן קוקוס קר
1
 ביצה, טרופה (או 3 כפות מים קרים)
למלית:
2  כפות שמן זית משובח                                                                                                                   בצל, פרוס דק
2
 שיני שום כתוש
2
 כוסות עגבניות שרי, חצויות
מלח ופלפל שחור
3
 ביצים
מיכל קטן שמנת לבישול
200
 גרם גבינה צהובה, מגוררת
1/4
כוס (20 גרם) בזיליקום טרי, קצוץ
לשימון:
תרסיס שמן קנולה
אופן ההכנה:
מכינים את הבצק: מעבדים במעבד מזון את הקמח כרגיל, מלח ושמן בפולסים קצרים לקבלת גרגירי בצק. מוסיפים את הביצה ומעבדים רק עד לקבלת כדור בצק.
צרים את הבצק לצורת דיסקה שטוחה, עוטפים בניילון נצמד ומצננים במקרר במשך 15 דקות. מרדדים ומרפדים את הבצק על גבי התבנית. אופים בחום 175 מעלות צלזיוס ל 10 דקות.
מכינים את המלית:
במחבת גדולה, מחממים את שמן הזית על אש בינונית, מוסיפים את השמנת , מערבבים ומסירים מהאש. מוסיפים את הביצים ומערבבים.
לאפיית הקיש:
מפזרים על הבצק החצי אפוי, מחצית מכמות הגבינה המגוררת. יוצקים מעל את המלית של הפיצה ומפזרים את העגבניות וגבינה מגוררת. אופים בתנור החם עד שהמלית זהובה ויציבה כ 30 דקות. מפזרים את עלי הבזיליקום ומגישים. לתבניות קטנות יותר, זמן האפייה הוא כ 20 דקות.
טיפ הכנה לטבעונים: החלפה של הביצים ב2 כפות קמח חומוס מעורבבות עם חצי כוס מים ושמנת לבישול בשמנת צמחית, תיתן תוצאה טבעונית.


פאי פיצה ללא גלוטן - צילום יח"צ

השפית-קונדיטורית עינת מזור נחשבת לפורצת דרך בפיתוח מוצרים ללא גלוטן ומהדמויות המובילות בשיח הקולינרי המקומי, בנושאים של אורח חיים בריא ובישול ואפייה ללא גלוטן. מזור, אימא לילדה צליאקית, ניהלה חברת קייטרינג מובילה שהתמחתה באירועים ללא אלרגנים בארה"ב, עומדת בראש הוצאת ספרים עצמאית, כותבת ספרי בישול בריא ואפייה ללא גלוטן,  מעבירה סדנאות בישול ואפייה בארץ ובארה"ב,  לאחרונה נבחרה על-ידי חברת התעופה הלאומית של ישראל -  אל-על לשמש כיועצת קולינרית.

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

תגובות

Subscribe

תגיות

אביזרים אג'קס אג'קס אנטיבקטריאלי אוכל אוכל בריא אוכל מהיר אומגה 3 אופטיקה אופנה אופניים אופנת נשים אופרה אורגני איפור אלבום אלדד אביגד אלטמן אלכוהול אלמקס אמבט אמבטיה אנטיסטקס אסם אפנה אקססוריז אריזה ארנק אשבל באקלס בגדי ים בושם בחזרה לבית הספר בטר סטיביה ביגוד ביוטיקייר בייביסיטר בייגלה בייגלה עגול בייגלה עיגולים בית בית מרקחת במבה בסטי בעלי חיים בקבוק בקבוקי אימון בראל ברז ברזל ברזל באריזות אישיות בריא בריאות בריאות השיניים בריאותי בשר ג'ויה ג'ונסון גברים גולברי גורמה גזרונים גיל נויהאוס גלאם גורו ד"ר עור ד"ר פישר דוגו דומינוס דומינוס שף דיאודורנט דיאטה דיוטי פרי דרדסים האישה של אליס הגדה הגדה אישית הגרלה הדרין הוואי הומאופטיה היגיינה הלבשה תחתונה המדריך לצלקת הסוד של תום הקלה על יובש וואנזי ויטמין ויטמינים ויסקי ורדינון ורוד זול סטוק חג חגורה חגורות חגים חדש על המדף חוזרים לגן חומוס חומרי יצירה חומרי ניקוי חופשה חורף חזיות חזרה לבית הספר חטיף חטיף בריאות חטיף roobar חטיפי בריאות חטיפים חיות חלב לטיפוח העור חלוה חנוכה חסכון במים ט"ו באב ט"ו בשבט טבע טבעוני טבעי טואלטיקה טואלטיקה והייגיינה טיפוח טיפוח ואיפור טיפוח שיער טיפול ברגליים עייפות טיפות עיניים טיפות עיניים רפרש טיפים טיפים לחזרה לגן טיפים לצחצוח שיניים טפנד יובש יודאיקה יום האם יום האשה יום המים הבינלאומי יום המשפחה יום העצמאות יום כיפור יומן ילדות ילדים ילדים ותינוקות יס פלאנט יצירה יריד כוסמת כורכומין כינים כלי בית כשר לבן לבני נשים לה רוש פוזאי לוריאל ליה לונדון לייפסטייל ליסטרין ליפסקי ללא גלוטן למטייל לק מאוזנר מבצע מבצע בדומינוס פיצה מבצעי חג מבצעי שבועות באייס מבצעים מברשת שיניים מברשת שיניים חדשה מגבוני אף מגבונים מגן מזרן לגמילה מדגל מונדיאל 2018 מוצץ מוצצי פו הדב מוצרי מזון מזון מזון על מזכרות מטבח מטליות חדשות לפסח מטרנה מידע מיה מייפל מכירה פומבית ממתקים מסטר שף מסיכות פנים חדשות מקרגור מרידול מרכך מרס משחת שיניים משחת שיניים מלבינה משקאות משקפיים משקפיים בשנקין מתכון מתכונים מתנה מתנות מתנות ליום המשפחה נוזל רחצה נטול גלוטן נייל סטודיו ניקוי נעלי DOGO נעלים נעמן נקיון נשים סבון סדר סדרת מאזטים סוכות סוף עונה סופרפודס סטיביה סיליז סלטים סליים סניקרס ספורט ספורטאים ספר ספרים סקר סרקל לשיער בלונדיני עוגות עוגיות עור עיצוב פארמה פה פורים פיגמנטקלייר פיטנס פיצה פירורי לחם ללא גלוטן פירות יבשים פלמוליב פמינה פנאי פסח פסטה פפסי פרוביוטיקה פריכיות כוסמת פתיתים צ'ארמס צבר צילום צינון ציפורניים צליאק צלקות צלקת צמחוני צנטרום צעצוע צעצועים צרכנות קוברה קוויק קולגייט קולינריה קולקציית פסטיבל קאן קומידה קונדישיונר קופסה קוקוס קינואה קיץ קיץ 2017 קלו קוט קליק אנד קולקט קמח קמח ללא גלוטן קמח עדשים אורגניות קמפיין קמפיין קיץ קנדל וקיילי קפה קרביץ קרם קרמיקה קרקר ראש השנה רוגלעך ריבת חלב רפואה רפואי רשת שקדיה שבועות שואב אבק שואו אוף שוורצקוף פרופשיונל שופינג שוקולד שוקולד לבן שיווק שיניים שינים שיער שמפו שעונים שעונים לאביב שפתון שקדיה שרמ שתיה תבואות תה תה אורגני תומאס מאייר תוסף תזונה תוספי מזון תוספים תזונה תחפושות תחרות תיבול תינוקות תיק תיקים תכשיטים תכשיר לכינים תנו לחיות לחיות תרבות תרומה תרופות תרסיס עיצוב best tea Carefree FlexiComfort CASIO colgate optic white colgate whiten & restore ETAM FA Fiocco nero HANGRY FOOD HL home tattoo la roche-posay NOW nutri care Promise

Flickr